Le Champagne André JACQUART est une maison familiale située dans la Côte des Blancs. Notre gamme de Blanc de Blancs se veut très représentative des terroirs de VERTUS et du MESNIL-SUR-OGER. Le long vieillissement en cave, le faible dosage, l’absence de fermentation malolactique et la vinification en barriques sont les signatures de la Maison.

Installée à Oger, au coeur de la Côte des Blancs, la famille labore des Champagnes depuis 5 génrations, à partir de 7 ha de Chardonnay classés Grand Cru. C'est en 1910 qu'Emile Gilmert commence à vendre quelques bouteilles en propre. Dans les années 50, l'union de Colette Gilmert et Robert Bonnet donne son nom à la marque actuelle. Leur fils Denis et maintenant leur petites-filles Aude et Carla sont à la tête de l'exploitation. Les vinssont vinifiés en cuve inox avec malolactiques faites. L'ensemble des cuvées révèle avec élégence le terroir unique de la Côte des Blancs.

Four generations have followed one another to write the history of our house and perpetuate a family know-how based on respect for nature and traditions. 

At the head of the estate since 1990, Fabrice BERTEMES is driven by this same passion for the lands and wines of Champagne.

Our 4 hectares are located in "La Grande Montagne de Reims" in Mailly Grand Cru, where a plot of Pinot Noir is exploited, but mainly in Trépail, a village, classified Premier Cru, which has the particularity of being almost entirely planted in Chardonnay while the Montagne de Reims is the stronghold of Pinor Noir.

We favor natural and traditional vinification: the bottles age from 3 to 7 years in our cellars and are low in dosage to preserve all the aromatic complexity of our Champagnes.

Champagne Fabrice Bertemès has for many years been part of a sustainable viticulture approach with the constant concern to ensure the sustainability of the vineyard while preserving the environment and people.

Viticulteurs et producteurs de Champagne depuis 3 générations nous avons à cœur de faire par nous même toutes les étapes de notre élaboration. Nos cuvées sont l'assurance d'une production locale réalisée par nous même à partir de nos vignobles. Notre savoir-faire oenologique s'applique dès la conduite de nos vignes pour proposer des Champagnes élégants et disruptifs.

Bienvenue à Montgueux, "le grain de beauté de l'appellation Champagne".
 

       La famille Velut est installée dans l'Aube, sur la colline si particulière de Montgueux. La génération de Jean et Huguette Velut a été la première à se consacrer à la viticulture sur ce village insulaire, dominant la ville de Troyes. Agriculteurs généralistes depuis plusieurs générations, produisant du vin depuis le 16e siècle parmi de nombreuses cultures, la famille s'est spécialisée dans la viticulture à partir des années 50 et a fondé l'un des premiers domaines de Montgueux. La première récolte conservée par Jean et son fils Denis pour produire les premières bouteilles il y a 50 ans. 

Aujourd'hui , Benoit et Denis se définissent comme des interprètes rigoureux de leur terroir unique, avec l'objectif de laisser la vigne s'exprimer à travers leurs cuvées.

Leur passion pour la viticulture les mènent à élaborer une gamme inédite, uniquelent composée de vins Grand Cru 100% Chardonnay. ce choix du mono-cépage est guidé par leur instinct, leur patrimoine et surtout, leur sens. Leur atteait pour les arômes et les possibilités infinies qu'offre le travail du cépage chardonnayles animent chaque jour dans l'élaboration d'une gamme de champagnes Blanc de Blancs.

A l'heure des assemblages, c'est un rituel en binôme qui s'installe sous la bienveillance de leur ange. Les crus sont testés, les saveurs décortiquées.

Aidés de leur oenologue, les deux vignerons qualifient progressivement leurs futurs chardonnays. Huit cuvées, huit nuances de chardonnay seront ainsi isolées. Contemplation, dégustation , détermination.