Bienvenue à Montgueux, "le grain de beauté de l'appellation Champagne".
 

       La famille Velut est installée dans l'Aube, sur la colline si particulière de Montgueux. La génération de Jean et Huguette Velut a été la première à se consacrer à la viticulture sur ce village insulaire, dominant la ville de Troyes. Agriculteurs généralistes depuis plusieurs générations, produisant du vin depuis le 16e siècle parmi de nombreuses cultures, la famille s'est spécialisée dans la viticulture à partir des années 50 et a fondé l'un des premiers domaines de Montgueux. La première récolte conservée par Jean et son fils Denis pour produire les premières bouteilles il y a 50 ans. 

Aujourd'hui , Benoit et Denis se définissent comme des interprètes rigoureux de leur terroir unique, avec l'objectif de laisser la vigne s'exprimer à travers leurs cuvées.