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Cuvée historique de la Maison Abbotts & Delaunay, le Cumulo Nimbus est créé en 1998 par la talentueuse œnologue australienne Nerida Abbott, séduite par la richesse des terroirs du Minervois. Cette micro-cuvée issue de vieilles vignes d’altitude est produite en quantités très limitées. Son nom, inspiré de la puissance des éléments naturels, illustre la force et le caractère de ce vin d’exception. Récompensée par les plus grands critiques internationaux elle demeure un incontournable de la maison.
