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"Forte de mon héritage familial bourguignon, je crée mes vins du Languedoc en recherchant fraîcheur et précision. Provenant de terroirs à forte personnalité, ils révèlent leur lieu d’origine et s’expriment tout en équilibre entre générosité méditerranéenne et élégance subtile. Mon aspiration se tourne vers une viticulture et des pratiques vertueuses, en favorisant notamment la biodiversité, les sols vivants, les bouteilles allégées et les encres en pigments naturels." Jeanne Delaunay
