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La cuvée « L’Or des Caraïbes » et « La Tour de l’Or », aussi rares qu’imprévisibles, représentent, dans la Collection des Rhums Chantal Comte, les cuvées les plus prestigieuses. Leur nombre est limité et Chantal Comte les sélectionne avec sa traditionnelle exigence pour leurs qualités exceptionnelles. Comme leur élevage, leurs mises en bouteilles mobilisent une extrême attention aux détails.
A L'Œil : Vieil or, lumineux, solaire. Larmes épaisses et voluptueuses.
AU NEZ : Des notes d’orangettes au chocolat, de cacao (très présent), de fruits exotiques confits, shadek confit (pamplemousse), des notes beurrées.
EN BOUCHE : Une attaque douce et musclée : on commence par la douceur et ça va crescendo vers la puissance d’un rhum exceptionnel. Une personnalité qui lui est propre et qui prend de la puissance au cours de la dégustation avec des notes de gingembre, de cacao, de bois précieux. Aucune aspérité. Une harmonie totale. Un délice d’initié !
