Millésime : 2018
Certification : HVE
Assemblage : 80% Merlot – 20% Cabernet Sauvignon
Vinification : Tri optique et densimétrique, macération à froid des raisins pendant 3 semaines. Elevage sous barrique neuve, chauffe légère durant 6 mois
Potentiel de garde : 15 ans
Température de service : 15-18°C
Appellation : Bordeaux Supérieur
Contenant(s) : Bouteille - 75cl
Accord / Mets : Gibier, viande rouge, pintade farcie, fromage, plats épicés
Degré alcoolique : 14,5%
Aromatiques : Une belle structure, on y trouve des tanins lisses et fondus malgré son jeune âge. Le vin garde de très beaux fruits tels que la cerise noire
Récompense : 95-100 Or – Decanter / Or - Concours International de Lyon / Or - Concours de Bordeaux / Or – Challenge International du vin
