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France
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L’association Les Vins de Bandol est l’Organisme de Défense et de Gestion qui gère tous les dossiers relatifs à l’Appellation d’Origine Contrôlée BANDOL. Dès 1941, les Vins de Bandol sont reconnus par l’Institut National des Appellations d’Origines Contrôlées comme l’une des premières AOC de France. Situé entre terre et mer, le territoire des Vins de Bandol s’étage en « restanques », murs en pierres sèches soutenant les parcelles en terrasses, dans un amphithéâtre naturel s’étalant de la Sainte Baume jusqu’au rivage de la méditerranée. Un site d’exception que des générations de vignerons ont façonné méticuleusement. Une appellation à taille humaine de 1600 hectares où 65 domaines, 3 caves coopératives et 300 coopérateurs élèvent des vins uniques, en quantité très limités (moins de 40 hl/ha). Leur savoir-faire dédié à un cépage rare, le Mourvèdre, invite les initiés à partager l’émotion de vins de caractère, originaux entre tous. Les rouges, une référence. Qui dit Bandol, dit rouges ! Elevés dans le bois durant 18 mois minimum et obtenus grâce à une subtile association de Mourvèdre, de Grenache pour la générosité et de Cinsault pour la finesse, ils se bonifient avec le temps. Après 10, 20 ou même 25 ans, leur puissance de caractère donne la pleine mesure de leur richesse et de leur complexité aromatique. Aujourd'hui les vins rouges représentent 20 % de notre production. Les Rosés, le charme de la convivialité Généreux et raffinés, les rosés de Bandol présentent une robe pâle délicatement saumonée et expriment avec subtilité la spécificité de leur terroir. Appréciés jeunes pour leur fraicheur, ils révèlent une forte personnalité forgée par le Mourvèdre, qui en fait aussi de grands rosés de gastronomie avec une belle tenue dans le temps. Cette originalité leur vaut les honneurs des plus grandes tables. Aujourd'hui les vins rosés représentent 75 % de notre production. Les blancs, un raffinement rare. Nés d’une alliance entre Clairette, Bourboulenc et Ugni blanc, les blancs de Bandol se distinguent par une production plus confidentielle qui ravira les plus exigeants. D’une grande fraîcheur, ils offrent des saveurs nuancées mêlant fleurs blanche, agrumes et notes fruitées. Inoubliables. Aujourd'hui les vins blancs représentent 5 % de notre production.
Côtes de Provence et Bandol réunis sur un même domaine! Créé en 1904, situé au pied du village médiéval Le Castellet. La Vivonne possède sur une superficie de 25 hectares, 13 ha en AOP Bandol et 12 ha en AOP Côtes de Provence. L'age des vignes est en moyennes de 35 ans ave un rendement de 30 a 35 hl/ha. Nous sommes Vignerons indépendants, certifiés Agriculture Biologique et HVE 3.
Notre production est de 70% rosé, 25% rouge et 5% blanc.
• Red Bandol : 90% Mourvèdre,10% Grenache élevage en foudres18 months. Vin de gade de plus de 30 ans
• Rosé Bandol : 70% Mourvèdre, 30% Grenache. Gastronomique, potentiel de garde jusqu'à 5 ans
• Rosé Côtes de Provence : 40% Cinsault, 30% Mourvèdre, 30% Grenache
• Red Côtes de Provence : 70% Mourvèdre, 30% Grenache
• White Côtes de Provence : 100% Rolle.
En 2010, Michel BENHAIM rachète le Domaine et entreprend des travaux de modernisationpour produire des vins qui reflètent pleinement l'identité unique de ce terroir prestigieux, tout en incarnant un engagement écologique fort. Il s'est engagé à préserver et à valoriser le terroir de Bandol et des Côtes de Provence, en adoptant une démarche authentique avec la mise en place de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et sans pesticides.
La terre est labourée et la vigne est chaussée avec raie d’hiver en novembre. Les vignes sont épamprées et effruitées pour ne laisser qu’une grappe par sarment. Vendange manuelles. Zéro pesticides depuis1987. Nous possédons une des plus belles Œnothèques de Bandol rouge remontant à 1979. Nos vins ont été médaillés et sélectionnés de nombreuses fois (« Concours des Vignerons Indépendants », « Guide Hachette des Vins », « Gault et Millau », Wine Enthusiast... ) ont fait l’objet de parutions dans la presse professionnelle spécialisée (« La Revue du Vin de France », « La Revue des Sommeliers »
Entré dans la famille Portalis en 1752, le domaine de Château Pradeaux est la trace d’un héritage dont bénéficia Jean-Etienne-Marie Portalis, ministre de Napoléon 1er, co-rédacteur du code civil et auteur du concordat. Cette propriété est la plus représentative des traditions de Bandol, un vignoble de mourvèdre tenu à la perfection d’abord par la Comtesse Arlette Portalis qui confia à son héritier le soin de continuer sa tâche. L’aventure vigneronne de la Comtesse et le destin de Château Pradeaux commencent dès 1940 dans ce domaine de 25 hectares. Vivant à Paris, la Comtesse et sa mère se replient sur Château Pradeaux dès le début de la guerre. L’exploitation de la vigne et des oliviers était alors conduite par un régisseur et deux métayers. Après que les troupes d’occupation allemandes aient saccagé les vignes, la Comtesse se lance dans la production d’un vin rouge riche de plus de 80% de mourvèdre, Château Pradeaux devient le royaume du mourvèdre. En 1983, Cyrille son petit-neveu et fils adoptif, ainsi que son épouse Magali ont pris la relève et poursuivent l’œuvre de cette grande dame. Depuis 2010, la 9ème génération prend la relève avec Etienne Portalis, soucieux de respecter l’histoire de la propriété tout en poursuivant marche en avant de ce domaine historique du patrimoine viticole français.
Au cœur de Bandol, le Domaine de Cagueloup vous invite à découvrir des vins de caractère, reflets d’un terroir d’exception et d’un savoir-faire transmis avec passion. Chaque cuvée est pensée pour le plaisir du partage, entre fraîcheur, générosité et authenticité.
Laissez-vous séduire par l’esprit de Cagueloup, là où le vin raconte une histoire.
Domaine familial de 25 hectares se situe au coeur de l'appelation Bandol et à 4 km de la Méditerrannée. Le domaine appartient à la famille depuis 1790 et était autrefois un enclos pour chasser le lapin de Garenne. Le Comte Jean de Balincourt s'y installa en 1960 pour cultiver ses vignes dans le respect de l'environnement. Sa fille Béatrix de Balincourt reprend le domaine en 2000.
Propriété de Reynald Delille, fils du fondateur du Domaine, et de Jean d'Arthuys, homme de média et entrepreneur passionné par le vin, le Domaine est considéré aujourd'hui comme l'un des plus grands du Sud de la France. Il poursuit inlassablement sa quête de l'excellence. Avec 35 hectares de vignes plantées en restanque face à la mer Méditerranée et en agriculture biologique, le Domaine de Terrebrune produit des vins dont l'identité et le caractère sont forgés par ce terroir magique du Trias et le cépage roi de Bandol, le Mourvèdre. La forte personnalité de Terrebrune provient de l’alchimie réussie de plusieurs éléments. Une AOC Bandol très stricte qui pousse vers le meilleur, un terroir exceptionnel, le massif du Trias, zone d’affleurement du fond marin d’il y a 220 millions d’années qui se caractérise en surface par un cailloutis calcaire dans une argile brune qui inspira le nom du Domaine ; et d’un sous-sol fait de ces célèbres roches calcaires fissurées dans laquelle la vigne plonge pour y assimiler ses oligo-éléments minéraux. Au domaine, le vignoble est cultivé de manière biologique afin de préserver la vie organique des sols et favoriser son enherbement naturel. Tout est mis en oeuvre pour respecter l’écologie de la vigne et des sols. En hiver, les moutons et chèvres agissent comme désherbant naturel en pâturant entre les vignes. Les traitements sont respectueux de l’environnement : pas d’insecticides et produits de synthèse.
La première récolte du Galantin ne représentait qu'une petite production de 12 hectolitres de ROSE, c'était à la vendange 1972.
50 ans plus tard, le vignoble s'est agrandi, la cave s'est modernisée et le circuit commercial s'est développé.
Le Domaine se situe sur les restanques arides et ensoleillées entre la Montagne de la Sainte-Baume et la Mer Méditerranéé, dans le village du Plan du Castellet, où Céline et Jérôme cultivent les cépages célèbres de BANDOL : Mourvèdre, Grenache et Cinsault.
Au Domaine, Céline (la soeur) et Jérôme (le frère) oeuvrent pour garder sa typicité au Vin de BANDOL : Rouge, Rosé et Blanc. Le cépage Mourvèdre, emblématique de l'appelation BANDOL, leur permet de produire d'excellents Bandol rouge en vin de garde.
Les vins rouge, rosé et blanc du Domaine le Galantin sont reconnus en France, en Europe et dans le Monde.
Vignerons depuis 1288. Notre Domaine familial ne produit que des vins certifiés BIO, vendangés manuellement (sans produit chimique, ni désherbant, ni systémique, ni pénétrant) et mis en bouteille au Domaine. L’engagement du Domaine Ray-Jane dans son mode de culture est certifié par le label « Agriculture Biologique » par Ecocert. A présent, nos vins sont reconnus dans le monde entier pour leur qualité et leur authenticité. Notre terroir s’exporte aux Etats-Unis, en Australie, dans toute l’Europe ainsi qu’aux départements d’Outre-Mer.
france:
Vignerons au cœur de l’appellation Bandol. Lignée de trois générations, ils œuvrent avec amour et passion à l’excellence de leurs domaines ; alliant tradition et modernité pour réaliser des vins de caractère. La famille Bunan cultive depuis 1961 différents terroirs situés à La Cadière d’Azur et au Castellet. Des cultures de vignes en restanques, face à la Méditerranée, un sol triasique vieux de 250 millions d’années idéal pour l’expression du Mourvèdre, cépage noble du Bandol qui nulle part ailleurs, n’a pu être adapté avec pareil épanouissement. Le respect et l’attachement à leurs domaines les ont naturellement portés vers l’agriculture biologique en 2011. Depuis seuls des produits naturels protègent leurs raisins et leurs terres.
english:
Vignerons in the heart of the Bandol appellation. Line of three generations, they work with love and passion for excellence in their domains, combining tradition and modernity to produce wines of character. The family has been cultivating since 1961 Bunan different soils located in the Cadière d'Azur and le Castellet. Crops in terraced vineyards facing the Mediterranean, a land-old Triassic 250 million years for the perfect expression of Mourvèdre, noble grape of Bandol that nowhere else could be adapted with such development. Respect and commitment to their domains have naturally inclined towards organic since 2011. Now only natural products to protect their grapes and their land.
Le Domaine la Suffrène est un domaine ancré dans l'histoire.
Depuis des siècles, les générations se sont succédées avec une seule mission : extraire le meilleur de ce merveilleux terroir provençal, et transmettre ce trésor et leur passion à leurs enfants.
Cédric Gravier, le propriétaire actuel, est né en 1973 à Marseille. En réel citadin, et sans réelle attirance pour ce mode de vie agricole, il
venait rendre visite à ses grands-parents pendant les week-ends et les vacances scolaires. Il n'avait jamais pensé continuer cette saga familiale, avant de passer une année à l'étranger, juste après le lycée. C'est alors qu'il a pris conscience de la richesse de son héritage et de l'impact unique de la culture et du mode de vie français dans le monde. D'autres voyages ont fini d'ancrer une certitude dans son esprit : il voulait s'investir dans son patrimoine, et poursuivre l'histoire familiale.
Après des études de viticulture et d'oenologie, Cédric reprend le domaine en 1996, alors âgé de 23 ans.
La production, jusqu'alors confiée à la coopérative locale, prend un nouvel essor avec la création d'une cave de vinification moderne.
20 ans plus tard, le domaine s'étend désormais sur 50 hectares de vignes et d'oliviers. Comme il est courant sur l'appellation Bandol, les vignes poussent sur des parcelles variées, situées pour la plupart autour des villages médiévaux du Castellet et de la Cadière d'Azur.
Les vins rouges sont le fleuron de Bandol et de La Suffrène, le Mourvèdre est le principal cépage utilisé. Il prospère, aux côtés des parcelles de Grenache, Cinsault, Carignan, Rolle et Ugni Blanc, sur un socle ancien d'argile et de calcaire. Les parcelles, exposées au sud et à la Méditerranée toute proche, bénéficient de plus de 3000 heures de soleil par an. Elles sont bordées de "restanques", ces petits murs de pierres sèches qui font partie de notre paysage et de notre culture. Le mistral contribue à maintenir un climat parfaitement sain dans la région.
Le cahier des charges de l'appellation Bandol est exigeant : Le Mourvèdre comme cépage principal, un rendement maximum de 40HL/Ha, des vendanges manuelles obligatoires, des rouges issus de vignes âgées d'au moins 8 ans, et élevés au moins 18 mois en fûts de chêne de contenance importante, souvent plus de 50HL, (appelés "foudres")... Tout ce travail paye, nous permettant de produire des vins de grande qualité, avec un grand potentiel de vieillissement. Nos vins rouges ont un nez puissant, sur de riches notes de fruits noirs et d'épices, avec une bouche complexe et équilibrée et une belle structure. Ils se distinguent par leurs notes de fruits noirs qui, avec le temps, évolueront sur des arômes de cuir et de sous-bois.
Les rosés sont résolument gastronomiques. Fruités, intenses, complexes et aromatiques, ils se dégustent toute l'année et peuvent
même être élevés quelques années en bouteille pour découvrir des arômes tertiaires plus complexes.
Quant à nos blancs, expressifs et élégants, ils sont charmeurs, sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques.
Cédric a toujours été soucieux de l'environnement et de la qualité de son vignoble. Depuis 15 ans, nous pratiquons une viticulture raisonnée. Nos vins sont certifiés bio depuis le millésime 2021. En parallèle, nous avons demandé et obtenu la certification HVE niveau 4 en 2019.
Créé en 1950 dans un ancien moulin du XVIᵉ siècle, le Moulin de La Roque est l’un des producteurs incontournables de l’AOC Bandol, représentant 20% de la production de l'apellation. Son vignoble de 300 hectares, face à la Méditerranée, s’étend sur cinq terroirs qui offrent une grande richesse d’expression. L’appellation Bandol se distingue par ses exigences strictes : rendements faibles, vendanges manuelles et élevage en fût, ce qui contribue à sa renommée. Le mourvèdre, cépage signature, apporte caractère, structure et élégance aux vins rouges et rosés du domaine. Le Moulin de La Roque rassemble 190 vignerons engagés dans une démarche environnementale et sanitaire exemplaire :
La qualité est au cœur de chaque étape, avec une vinification parcellaire et un élevage soigné, permettant de proposer une large gamme de cuvées issues de la coopérative (Bandol, IGP Méditerranée, Côtes de Provence) ainsi que des 4 domaines distinctifs appartenant au Moulin de la Roque. Sous le signe de la tarente, symbole de la bienvenue en Provence, rejoignez notre aventure !
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Wine Paris
