Situé au coeur de la Côte des Bar, le domaine Lacroix-Triaulaire est une maison familiale portée par Marie-Claire et Theodore Lacroix, vignerons indépendants. De la vigne à la commercialisation, ils maîtrisent chaque étape de l'élaboration de leurs champagnes.

Dans une démarche respectueuse du terroir et de l'environnement, le vignoble est certifié, dans son integralité, en agriculture biologique depuis la vendange 2025. Le vignoble est bien sûr principalement composé de Pinot Noir mais également de Pinot Meunier, avec une petite part de Chardonnay et un soupçon de Pinot Blanc.

Les fermentations alcooliques sont faites en cuves thermorégulées ou en petits fûts de chêne de 300l. Pour garder de la souplesse et de la complexité, nous provoquons les fermentations malolactiques dans ces mêmes contenants. Nos vins riches et expressifs sont particulièrement adaptés à la gastronomie.