Domaine des Bénédictins -Aurélia et Ludovic THERMEAU, couple de vignerons indépendants est situé en Loire en appellation Saumur. Le vignoble s'étend sur une superficie de 47 hectares aux multiples terroirs avec les principaux cépages, le Cabernet Franc (55%) pour l'élaboration des rouges et des rosés et le Chenin (30%) pour les blancs. 

La capacité de production est d'environ 300 000 bouteilles. 

Nous défendons une culture raisonnée, ce qui nous a permis de recevoir le label HVE.