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Vinification: macération pré- fermentaire à froid puis cuvaison longue thermo-régulée.
Notes de dégustation: bien équilibrée et de bonne structure tannique, cette cuvée associe le fruité du merlot à la puissance du cabernet.
Le nez, complexe, joue sur des notes de griotte et de chocolat. Le palais est harmonieux avec une finale élégante, qui révèle le magnifique terroir de Graves d’Escoussans.
