Loading...
Originaires de Bourgueil et de Vouvray, dans l’ouest de la France, nos familles (et nos vins) sont enracinés dans deux terroirs historiques de la Touraine. Située au cœur de la Vallée de la Loire, entourées par une mosaïque d’appellations viticoles, la Touraine est une zone de transition climatique et géologique contrastée mais qui marque les visiteurs pour sa douceur. Elle est soumise à la fois aux influences maritimes et continentales, c’est également là que les schistes noirs du Massif armoricain laissent place aux tuffeaux blancs du Bassin parisien. Tous nos vignobles se trouvent sur la rive droite de la Loire, du côté de cette transition – le coteau calcaire ! Cette roche-mère crayeuse et poreuse confère à nos vins leur structure veloutée caractéristique (et abrite aussi les caves souterraines où ils vieillissent). À Bourgueil, le cabernet franc
s’épanouit sur une diversité de sols de surface,
allant des graviers alluviaux appelés localement galuches ou galichets, aux argiles calcaires qui donnent naissance à nos rouges de garde.
Environ une heure en amont, à Vouvray, les argiles siliceuses et les limons denses portent nos chenins et leur apportent une profondeur et une concentration remarquables.
