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En 2025, nous fêtons un anniversaire emblématique : 130 ans de passion, de terroir et de transmission. Depuis 1895, nous incarnons la force du collectif et le savoir-faire de nos vignerons qui, génération après génération, façonnent l’identité de la Cave de Ribeauvillé. À cette occasion, nous avons souhaité créer une édition limitée autour de notre cuvée iconique : le Clos du Zahnacker, véritable trésor viticole et propriété exclusive de notre cave.
Niché au cœur du Grand Cru Osterberg, le Clos du Zahnacker perpétue depuis le VIIIᵉ siècle la tradition de la complantation. Trois cépages nobles – Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer – y sont cultivés, récoltés et vinifiés ensemble. Cette alliance unique donne naissance à un vin de caractère, complexe et taillé pour la garde. Ce vin a marqué l’histoire : en 1673, lors de son passage à Ribeauvillé, Louis XIV eut l’honneur de déguster le Clos du Zahnacker, servi dans un somptueux Hanap (gobelet orfévré), aujourd’hui précieusement conservé à la mairie de la ville.
Pour rendre hommage à ce patrimoine, nous dévoilons en 2025 un coffret collector inédit, produit en seulement 1 500 exemplaires numérotés.
Chaque détail a été pensé avec soin :
Au-delà de son raffinement, ce coffret se distingue par le travail manuel qui l’a façonné. Chaque étiquette a été posée à la main, les cristaux Swarovski® collé un à un, et chaque coffret assemblé avec minutie par nos équipes. Ce choix illustre notre volonté de valoriser l’authenticité du geste artisanal, en harmonie avec notre philosophie : allier exigence, respect du temps et passion du détail.
Avec cette cuvée anniversaire, nous ne célébrons pas seulement notre passé, mais aussi notre avenir. Les cristaux Swarovski®, repositionnables, deviennent des fragments d’histoire que chacun peut prolonger en décorant le miroir du coffret ou un objet personnel. Une manière poétique d’emporter avec soi un éclat de nos 130 ans.
> CUVÉE EN VENTE DANS NOTRE BOUTIQUE DE RIBEAUVILLÉ ET SUR NOTRE SITE INTERNET.
