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Situé à Cravant-les-Coteaux, au coeur de l'appelation Chinon, le Domaine des Bernard cultive 11 hectares de vignes (1 ha de chenin, 10 ha de Cabernet Franc) en agriculture biologique. Le terroir, composé de tuffeau, de sables et de limons, offre des vins d'une belle précision et d'une grande élégance.
Repris en 2022 par Bernard Gault, le domaine s'appuie sur une équipe engagée: Bernard Pelé à la direction technique et Nicolas Réau en tant que consultant oenologue. Les vins sont élaborés dans un esprit d'artisanat: vendanges manuelles, vinifications naturelles et les moins intervenionnistes possibles pour laisser exprimer toute la pureté du fruit et du terroir.
Parmi les cuvées emblématiques, La Côte se distingue comme un grand Chenin Blanc de caractère, tendu et vibrant, issu d'un coteau exposé plein sud qui révèle toute la minéralité du tuffeau.
Le Domaine des Bernard incarne une vision moderne et exigeante du Chinon, dédiée aux amateurs et aux professionnels en quête de vins sincères, identitaires et vivants.
