Maison Bauser : Family Tradition and Champagne Excellence | Harvesting-Manipulating

For 50 years, Maison Bauser has embodied the art of Champagne winemaking in the heart of Les Riceys, a UNESCO World Heritage village. Located in the Côte des Bar, this family-owned estate thrives on 20 hectares certified HVE3 (High Environmental Value, level 3), drawing its richness from three prestigious AOCs: Champagne, Rosé des Riceys, and Coteaux Champenois.

Blending tradition and modern techniques, we elevate each grape variety through a range of containers: amphorae, barrels, stainless steel tanks, and our iconic "drunk turtle." Each of these containers reveals unique cuvées with aromatic profiles, aged with care for 18 to 36 months, and up to 110 months for exceptional cuvées. Committed, passionate, and bold, Maison Bauser is guided by a constant quest for quality, innovation, and environmental respect.

Passed down through three generations, our expertise is reflected in Champagnes with distinctive aromatic profiles, renowned for their finesse, freshness, and longevity. Present in over ten countries worldwide, we continue to reinvent ourselves to satisfy the most discerning palates.

Discover the history, craftsmanship, and unique heritage of Maison Bauser, where passion and excellence come together to perfect every bottle.

Visit us at champagne-bauser.com.

We look forward to sharing sparkling conversations with you!

La Maison Bauser : Tradition familiale et excellence champenoise | Récoltant-Manipulant

Depuis 50 ans, la Maison Bauser incarne l’art de la vinification champenoise au cœur des Riceys, un village emblématique classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Située dans la Côte des Bar, cette maison familiale s’épanouit sur un domaine de 20 hectares certifié HVE3 (Haute Valeur Environnementale), tirant toute sa richesse de trois A.O.C prestigieuses : Champagne, Rosé des Riceys et Coteaux Champenois.

Alliant traditions et techniques modernes, nous sublimons chaque cépage grâce à une variété de contenants : amphores, fûts, cuves inox et notre emblématique "drunk turtle". Chacun de ces contenants révèle des cuvées au profil aromatique unique, vieillis avec soin entre 18 et 36 mois, et jusqu’à 110 mois pour des cuvées d’exception.

Engagée, passionnée et audacieuse, la Maison Bauser est guidée par une quête constante de qualité, d’innovation et de respect de l’environnement.

Transmise sur trois générations, notre expertise se reflète dans des champagnes aux profils aromatiques singuliers, reconnus pour leur finesse, leur fraîcheur et leur longévité. Présents dans une dizaine de pays à travers le monde, nous ne cessons de nous réinventer pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Découvrez l’histoire, le savoir-faire et l’héritage unique de la Maison Bauser, où passion et excellence se rencontrent pour sublimer chaque bouteille.

Retrouvez-nous sur champagne-bauser.com

Nous vous attendons avec impatience pour des échanges pétillants !

Un lieu d’exception chargé d’histoire Situé à la confluence de la Champagne et de la Bourgogne, le potentiel viticole des Riceys fut découvert par les moines de l’abbaye Bourguignonne de Molesme comme l’atteste un écrit datant de l’an 1000. Sous l’impulsion des moines, dont l’abbé Robert de Molesme fondateur de l’ordre des Cisterciens, le vignoble acquiert une réputation mondiale. Un terroir unique L’emblématique terroir des Riceys est unique en champagne, les raisins peuvent y revendiquer Trois Appellation d’Origine Contrôlée différentes : Champagne, Coteaux champenois et vin Rosé des Riceys. Ce dernier fait l’objet d’un classement spécifique en champagne tant l’expression du Pinot noir sur ces terres est exceptionnelle et singulière. Bâti sur un sol argilo-calcaire de l’époque du kimméridgien, les racines y plongent en profondeur conférant au vin structure et minéralité. Une passion familiale Mon grand-père René LAMOUREUX planta sa première vigne en 1947. Au fil des décennies, il a sélectionné les meilleurs plants laissant à la nature le soin de nous offrir sa plus belle expression. Trois générations de vignerons LAMOUREUX se succédèrent et millésime après millésime, les vendanges viennent récompenser le vigneron. C’est avec le plus grand respect pour le travail accompli que chaque jour je travaille mes vignes, mes vins et mes cuvées pour exprimer au mieux tout le potentiel des vins et champagnes des Riceys. Une démarche écologique Nous sommes attentifs au respect de l’environnement, ces efforts constants sont désormais récompensés par le label HVE : HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE. Aménagements en faveur de la biodiversité, limitation des intrants et traçabilité sont au cœur de la certification. Chaque bouteille sortant de notre cave porte fièrement une double signature : celle de son vigneron et celle de son terroir des Riceys. Vivien LAMOUREUX

Depuis sa fondation en 1923, la Maison Laurenti cultive l'art et la tradition du champagne avec passion et engagement. Au coeur du prestigieux village des Riceys, notre domaine familial pratique une viticulture raisonnée en harmonie avec la Nature qui permet d'obtenir des raisins d'une grande qualité. Des soins constants et minutieux sont apportés aux Chardonnay et Pinot Noir, nobles cépages champenois. La nature argilo-calcaire du terroir associée au bel ensoleillement des côteaux apportent aux vins caractère et typicité. Ce savoir faire unique, fruit d'un subtil équilibre entre le respect de la tradition champenoise et la maîtrise de la modernité, permet de créer des champagnes d'exception, offrant finesse, élégance et distinction. Our family domain was founded in 1923. It is located at Les Riceys, a prestigious Champagne village with indefinable charm and a rich past. Our vineyard is made up of the noble Chardonnay and Pinot Noir Champagne grape varieties. The natural clay-limestone soil of the south Champagne region, heart of the Côte des Bars, combined with good sunshine on the parcels provides character and style to the wines. A traditional and rigorous management of our vines in balance with Nature ensures that we produce very high quality grapes. Our knowledge of modern techniques combined with respect for the champagne traditions and our passion allows us to create exceptional Champagne. Our Champagnes are wines with character offering fineness, elegance and distinction in their precious bottles: the magic of the Laurenti taste.

Are you looking for Blanc de Noirs Champagne and Rosés to add to your selection?

 We are Artisan Winegrower, connected with nature, in the exceptional terroir of Les Riceys. We craft Champagnes known for elegance, fruitiness &freshness.  Our portfolio includes unique Champagnes like Blanc de Noirs, perpetual reserve Rosé, Special plots, and the renowned Rosé des Riceys Wine.

 We offer personalized back labeling, quick order processing, and efficient administrative support.  We already partner with importers in Japan, China, Italy, the United Kingdom, Norway, Switzerland, Germany, the Netherlands, and Greece. I am looking for an importer in new countries/areas.

Would you like to meet to discuss your needs and explore our Champagnes?

 Looking forward to seeing you in my Stand.
 

Emilie Morel

Maison Morize is located in Les Riceys, a village of character, an exceptional terroir on the Côte des Bar, the largest in Champagne, in the south of the Aube department, known for its three appellations: 

CHAMPAGNE / ROSÉ DES RICEYS / CÔTEAUX CHAMPENOIS

Established in Les Riceys since 1830, and harvesting and handling for three generations, we produce all three appellations using only grapes from our own vineyards planted with Pinot Noir, Chardonnay and Pinot Blanc. 

We have the particularity of carrying out a controlled malolactic fermentation to preserve as much of the wine's aromas and freshness as possible. 

These three grape varieties give rise to our cuvées, which are aged for long periods in our 11th-century Cistercian cellars.

Our bottles are aged for a minimum of 5 years in our cellars, and a minimum of 10 years for our vintages, to produce fine, complex aromas.

The Morize name is renowned for its original cuvées, such as the atypical Champagne Rosé de Saignée, the famous Rosé des Riceys and the rare Côteaux Champenois Blanc.

➤ Discover the technical data sheets for our entire range in our profile contents.

Domaine familial depuis 5 générations. Nous travaillons avec passion nos vignes et nos vins selon la méthode traditionnelle champenoise, dans le respect de l'environnement et en pratiquant une viticulture raisonnée (Haute Valeur Environnementale niveau 3). Nous attachons une grande importance à la qualité des champagnes proposés . Notre gamme est constituée de 5 champagne et un Millésime 2019 viellit en fût de chène sera commercialisé en juillet 2023 (possibilité de le déguster sur le salon)