Le Château Lancyre est un domaine familial de 80 hectares au coeur du Pic Saint-Loup. Le vignoble, cértifié Agriculture Biologique et Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE3) se situe à une altitude moyenne de 150 mètres et est réparti sur différentes parcelles en coteaux, sur un terroir majoritairement calcaire. Véritable carrefour entre Méditerranée et Cévennes, ce terroir bénéficie de deux influences marquées : un climat chaud et humide venu de la mer opposé à un air sec et froid venu des montagnes. Lovés au sein de la garrigue, ici s’épanouissent les cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Carignan pour les rouges et les rosés, Roussanne, Marsanne, Viognier, Carignan Blanc et Vermentino pour les blancs.