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Cuvée haut de gamme de notre domaine, le Sixtine Blanc incarne l'excellence du terroir d'exception de l'AOC Côtes de Provence La Londe. Issu d'un assemblage bio de Rolle et de Sémillon, ce vin bénéficie d'un élevage maîtrisé en fûts de chêne qui lui confère un nez délicatement boisé et une grande complexité. En bouche, il séduit par sa structure ample, sa remarquable longueur et sa fraîcheur minérale typique du littoral.
Accords & Occasions : Un grand blanc de gastronomie. Il s'accorde parfaitement avec des Saint-Jacques poêlées, une blanquette de veau à l'ancienne ou un Comté affiné.
