La cave des vignerons de Camplong, la plus petite cave artisanale coopérative du languedoc et peut être même de France, est né en 1932 grâce à la volonté d'une poignée de viticulteurs de sublimer et valoriser le fruit de leur travail.

Aujourd'hui, entre modernité et tradition, la recherche de l'équilibre pour transmettre les émotions qui lient ce petit groupe d'amis à travers ces cuvées est devenue la plus importante.