L’hostellerie des vins de Rognes, crée il y a 100 ans, est une coopérative vinicole qui regroupe un ensemble de viticulteurs qui partage la même passion : l’amour de la vigne et du vin. Ces viticulteurs se sont rassemblés pour mutualiser leur outil de production et permettre l’élaboration de leur vin dans les meilleures conditions possible.

La cave se situe au Nord d’Aix en Provence, sur le territoire des coteaux d’Aix et nous offre des vins de soleil, très aromatiques avec beaucoup de fraîcheur.

Forte de ses 45 producteurs, elle réunit la richesse et la diversité des terroirs avec près de 400 hectares, réunis sur l’Appellation des Coteaux d’Aix-en-Provence et sur l’indication géographique protégée Méditerranée.

Les nombreux investissements ont permis à la cave d’être toujours à la pointe de la technologie et des innovations pour permettre l’élaboration de vins rosés premium.

Une qualité de production à chaque étape de l'élaboration du produit est recherchée : vigilance dans le traitement du raisin, fiabilité dans les process de vinification, pour une bonne maîtrise de la qualité finale du produit, en conformité avec les attentes du consommateur.

Nous maitrisons la chaine d’élaboration de nos produits de A à Z, des raisins jusqu’à la mise en bouteilles, pour assurer la qualité de nos vins et de nos bouteilles.