Le Domaine Stentz-Buecher est situé à Wettolsheim depuis de nombreuses générations. Aujourd’hui c'est entre frère et soeur que nous perpetuons le travail de la vigne et du vin. Nous exploitons une surface de 12 hectares, situés en plein cœur du vignoble Alsacien, sur lesquels est produit l'ensemble des cépages alsaciens dans le respect de la nature (Certifié AB). Notre philosophie repose sur une observation patiente et un respect de la nature. Il s'agit de permettre à la vigne de se développer et au vin d'évoluer par des moyens naturels. La vendange est entièrement manuelle et tout est mis en œuvre pour apporter le raisin le plus entier et le plus sain possible au pressoir afin de conserver un maximum de ses qualités. Dans cette démarche intime et sincère, l'objectif est de produire des vins de caractère et tout en conservant la plus grande pureté. a