Château de Callac

DOMAINE VITICOLE EN GRAVES

Le raffinement au cœur des Graves

LES CHIFFRES

30 ha – 25 ha de vignes en rouge et 5 ha en blanc 

Graves rouge : Merlot (80%) - Cabernet franc (10%) Cabernet Sauvignon (10%) / Densité de plantation de 5 800 à 6 500 pieds / ha 

Graves blanc : Sémillon (80%) et Sauvignon (20%) (dont Sauvignon gris) / Densité de plantation de 6 500 pieds / ha 

3 cuvées spécifiques, blanc et rouge : 

la Cuvée Tradition sur le fruit et la fraîcheur, la Cuvée Prestige, sélectionnée par parcelle et élevée en barrique, 

la Cuvée Grande Lande, un Vin de France de vieilles vignes élevé en foudre de 500L et en amphores. 

160 000 bouteilles / an

Le Château de Callac bénéficie d’une conjonction idéale des éléments : ciel, soleil, terre. Il produit des vins de Graves élégants, en rouges et en blancs, sur le plateau de Bel Air. Son terroir, véritable mosaïque géologique, garantit un drainage naturel optimal et confère aux vins une complexité et une singularité qui font la renommée du domaine.

Le domaine s’engage dans une démarche de conversion vers l’Agriculture Biologique, sur les traces de son voisin et ami le Château Guiraud dont il complète l’offre hospitalité. Avec 7 chambres et suites de caractère, spacieuses et élégantes, et sa salle de dégustation avec vue panoramique sur le chai, il offre une expérience unique au cœur d’une propriété viticole.