Ophélie Lapie Lamiable, je suis vigneronne à Tours-sur-Marne, au cœur de la Champagne. Avec mon mari Arnaud, nous exploitons 8 hectares de vignes répartis sur plusieurs terroirs emblématiques : Tours-sur-Marne et Bouzy (Grands Crus), ainsi que Billy-le-Grand (Premier Cru), Essoyes et Fontette.

Nous élaborons environ 65 000 bouteilles par an, avec une attention constante portée à l’expression des terroirs, à la précision des vinifications et à la régularité qualitative.

Une maison familiale, une vision contemporaine

La maison Champagne Lamiable trouve ses origines après la Seconde Guerre mondiale avec Pierre Lamiable, qui plante ses premières vignes à Tours-sur-Marne. En 1960, il commence l’élaboration de ses propres champagnes. Son fils, Jean-Pierre Lamiable, développe ensuite la commercialisation en bouteilles et structure la maison, permettant aujourd’hui la vente de l’intégralité de la production.

Depuis 2006, je poursuis cette histoire familiale. Depuis huit ans, Arnaud et moi travaillons ensemble et avons regroupé la distribution de nos deux marques :
Champagne Lamiable et Champagne Lapie-Lamiable, offrant ainsi une gamme cohérente et complémentaire.

Engagements viticoles

Nos deux exploitations sont certifiées Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne.
En 2020, nous avons engagé la majorité de notre vignoble dans une conversion en agriculture biologique. La vendange 2024 sera la première certifiée agriculture biologique pour notre vignoble Grand Cru, marquant une étape clé dans notre démarche de durabilité.

Nous recherchons des partenariats durables avec des importateurs et cavistes partageant nos valeurs d’authenticité, de respect du terroir et de travail artisanal.
N’hésitez pas à nous contacter pour échanger sur nos cuvées et nos disponibilités.