Créé en 1927 par Maurice Doyard , cofondateur du CIVC (1941), notre Maison située au coeur de la Côte des Blancs  transmet son savoir faire depuis 4 générations.

    Moi, Carole Doyard Vigneronne passionnée depuis 2005, je perpétue un savoir-faire familial transmis à chaque génération sur 6 hectares de vignes situés à Vertus Premier cru.

Mes parcelles, majoritairement plantées en Chardonnay (90 %), offrent une expression unique de ce cépage emblématique, complétée par 10 % de Pinot Noir.

Je produis environ 50 000 bouteilles par an, alliant tradition et innovation à travers une gamme diversifiée : Champagnes Blancs de Blancs (brut, extra brut, brut nature) et Millésime; Rosé, Coteaux Champenois et Ratafia. 

Attachée au respect de la nature, je travaille dans une démarche durable, certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne).Nous avons intégré l'organisme Magister depuis 1992 qui était à l'initiative la viticulture raisonnée.

Au quotidien, je m’investis dans la vinification,la champanisation, la commercialisation et le marketing de mes cuvées, avec l’ambition de révéler l’élégance et l’authenticité de mon terroir.