Le Champagne Alfred Tritant est un domaine familial à taille humaine créé en 1930 par Alfred Tritant. Actuellement Jean-Luc Weber-Tritant, le petit-fils, gère l’exploitation implantée à Bouzy. Vignoble de 2.71 ha, composé de 18 parcelles, moyenne d’âge des vignes : 45 ans. Uniquement des terroirs classés « Grand Cru ». Versant sud de la Montagne de Reims : Bouzy et Ambonnay. Pinot Noir (2/3) et Chardonnay (1/3). Production : 23000 bouteilles/an. Une exigence de maturité optimale : dégustation de baies pour définir la date des vendanges, sélection des meilleurs raisins. Les engagements de la propriété : domaine « Vigneron Indépendant », Récoltant Manipulant (RM) depuis sa création, vignes certifiées Agriculture Biologique depuis avril 2023. Ecopâturage avec ses moutons d’Ouessant. 6 Champagnes « Grand Cru » : 4 champagnes d’assemblage Pinot Noir-Chardonnay : Mes Racines brut, Mon Essentiel extra-brut, Mon Rosé brut, Millésime 2018 brut ; et 2 champagnes mono-cépages : Plein Cadre brut (Pinot Noir), L’Instant Blanc extra-brut (Chardonnay).