Le domaine de l’Heure Bleue se situe à Gonfaron en plein cœur de l’Appellation Côtes de Provence Notre Dame des Anges et à Carnoules. Son Vignoble de 12 ha, en culture biologique, offre une gamme de vins rosés, blancs et rouges d’une qualité confirmée par les différentes médailles et récompenses obtenues.

Le nom du domaine fait référence au terme photographique désignant le laps de temps qui sépare le jour et la nuit, où les couleurs du ciel et des nuages sont sublimées par le coucher du soleil.

L'heure bleue est également le meilleur moment de la journée pour sentir le parfum des fleurs et de la nature.

Amoureux de la nature, le propriétaire Alain Place a eu un véritable coup de cœur pour ce domaine, qui est aujourd’hui un des fleurons de la dénomination Notre Dame des Anges.