The winery L’Antica Fornace di Ridolfo, born in the Chianti Classico region from the passion of  Carlo and Daniele Cantalici, leading to today about 60 hectares of vineyards.

The vineyards, are located in the area of  Gaiole in Chianti, Radda in Chianti and Castelnuovo Berardenga, in a favorable position to the ripening of the grapes and the release of aromatic notes.The company cultivated also about 5000 plants of olive oil for the production of an extra –virgin of high quality cold-pressed.

The high quality standard, the respect for ancient traditions and the excellent price-quality ratio, offered by Cantalici wines will meet the highly refined demand of the consumer and since 2015 Cantalici wines are biological.

We are producing : Chianti Classico, Riserva, Gran Selezione, IGT Tuscan Rosé, Red, White, Supertuscan and Vinsanto.

In this moment we are bottling about 70.000 bottles/year and, considering we could bottle potentially 400.000 bottles/year 

Voilà des informations pour CANTALICI : nous sommes producteurs de Chianti Classico biologique et d'IGT toscan, voilà le link pour voire le vins:  https://www.cantalici.it/en/shop/

La cave est située à Gaiole in Chianti, au cœur du Chianti classique et nous sommes devenus bio en 2015.

La cave est dirigée par deux frères qui ont commencé il y a environ 25 ans avec quelques hectares, aujourd'hui nous possédons 60 hectares de vignes dans cette région et nous produisons uniquement du vin à partir de nos raisins.

Nous produisons environ 70 000 bouteilles chaque année, le reste de notre vin est vendu en « bulk » aux importantes brands en Toscane.

Notre vigneron est Maurizio Castelli.