L’Azienda Agricola Biologica Santa Venere si estende per circa 150 ettari sulle colline dell’antica

terra di Cirò, piccolo paese della Calabria in provincia di Crotone dalle antichissime origini,

particolarmente significativo per la sua storia e cultura. Questo territorio, con le sue campagne

pianeggianti verso il mare e le dolci colline, è zona ritenuta altamente pregiata per la coltura della

vite e dell’olio. Le terre sono di proprietà della famiglia Scala fin dal 1600. Da sempre la famiglia si

è dedicata alla coltivazione della vite e dell’ulivo. Federico era il solo della famiglia ad operare nell’azienda.

Successivamente, terminati gli studi universitari, anche il figlio Giuseppe ha deciso di collaborare

attivamente in questo settore. Insieme, e con grande determinazione, stabiliscono di dare nuovo

ed importante impulso all’attività, iniziando con la vinificazione e la scelta di operare in regime

biologico, tuttora conservata con orgoglio, scegliendo un enologo preparato e qualificato, quale

Riccardo Cotarella fino al 2016 al quale è poi subentrato Massimo Bartolini suo collaboratore, e

puntando sui prodotti autoctoni per esaltare la propria terra, insomma una svolta moderna ed

efficace applicata anche all’immagine dei prodotti. Fiore all’occhiello

dell’azienda è lo spumante metodo classico SP1, ottenuto da uve Gaglioppo, vinificato in bianco

ed in rosato, sempre a coltivazione biologica. Il prodotto è stato progettato, voluto e creato da

Giuseppe con la collaborazione del cugino Domenico De Sole, ex Ceo di Gucci e attuale

proprietario del marchio Tom Ford, ed il contributo delle uve dei vigneti di quest’ultimo limitrofi a

quelli della famiglia Scala. Dal 2012, venuto a mancare il padre Federico, è il figlio Giuseppe ad

occuparsi dell’azienda con lo stesso impegno e la stessa passione tramandata dal padre. Con

Giuseppe continua e si potenzia il grande obiettivo di far sì che l’autoctono calabrese venga

conosciuto e soprattutto apprezzato in tutto il mondo. Oggi Giuseppe può contare sull’attiva

collaborazione del fratello più giovane, Francesco, che ha di recente terminato i suoi studi

universitari. Mentre nel futuro più lontano saranno tutti i nipoti di Federico a proseguire la mission

aziendale e a portare sempre più in alto il nome della famiglia.