Le Domaine

Notre héritage et savoir-faire s’appuie sur 3 générations de vignerons et vigneronnes qui ont toujours cultivé la vigne avec panache et énergie. Histoire de famille qui suscite des vocations, Aurélie et Sonia pilotent désormais le domaine et ont décidé de créer leur propre marque de champagne avec le souhait d’exprimer un projet vin qui leur correspondait . Ainsi sont nés les Champagnes Mademoiselle Marg’O.

Fortes de nos expériences, nous œuvrons avec passion au cœur même du métier pour cultiver l’âme et la personnalité de la maison.

Chaque manipulation qui contribue au style et à la personnalité des champagnes Mademoiselle Marg’O est effectuée par nos soins avec comme ligne directrice l’élaboration de champagnes modernes, élégants et raffinés dans le respect de la nature et de la terre.

L’âme d’une maison : Le Vignoble

La passion de la vigne et de sa culture attentive est primordiale pour faire de grands champagnes. Notre attachement à la terre et la maitrise constante de la qualité sont les fondements de notre savoir-faire forgeant ainsi un style et un esprit unique aux champagne Mademoiselle Marg’O.

Vigneronnes dans l’âme, c’est en observant et travaillant notre terroir avec respect, passion et humilité que nous cultivons nos vignes.

Notre objectif : obtenir une matière première parfaite pour la confection de nos champagnes.

Notre vignoble : terre majoritairement à Pinot Noir mais aussi ou le Chardonnay s’exprime d’une manière toute singulière. Chaque cépage, certaine de nos parcelles et chaque millésime est vinifié séparément pour préserver l’expression et la typicité de notre terroir. Nous puisons dans cette riche palette d’arôme les vins pour composer nos assemblages et préserver année après année la constance et le style des champagnes Mademoiselle Marg’O.

Nos vins de Champagnes

1 Identité : Ne ressembler à aucune autre, sinon à soi-même.

Sur notre domaine nous cultivons les deux cépages majoritaire de la Champagne le pinot noir qui apporte fruité, structure et vinosité et le chardonnay apprécié pour sa minéralité, sa finesse et son élégance.

Les Champagnes Mademoiselle Marg’O puisent leur inspiration dans leur personnalité et leur style unique. A travers ce nom on comprend la finesse et l’élégance qui nous anime pour l’élaboration de nos différentes cuvées. Celles-ci s’affirment comme l’écho de Champagnes singuliers et identitaires avec une part d’audace, d’émotion et de féminité qui nous caractérise.

Parce que l’esprit d’un grand champagne émane de la terre, chacune de nos cuvées à son identité propre.

Nous nous efforçons de vous proposer une gamme de champagnes uniques empreinte de tradition avec la passion de l’avenir pour vous faire partager un moment d’émotion .

Notre maître mot : élaborer des champagnes modernes et de qualité avec passion et le respect du produit CHAMPAGNE .

Cavistes, restaurateurs et importateurs, nous nous réjouissons de vous rencontrer prochainement !