Le Domaine Drost est situé dans un site remarquable : "La Corniche Angevine". 

Les vignes du domaine ont 30 ans en moyenne et sont certifiées chez DEMETER depuis plus de 20 ans. Le vignoble est 100% planté en chenin et le domaine y produit quasiment que des Anjou Blancs.

Les rendements très faibles du domaine donnent un caractère authentique à chacune des cuvées.

Les vins sont vinifiés quasiment sans intrant avec des élevages allant de 18 à 44 mois.