Domaine Novella – Une histoire de passion et de terroir

Fondé en 1920, le Domaine Novella est une exploitation familiale située à Oletta, au nord de la Corse, dans l’appellation renommée AOP Patrimonio. Aujourd’hui porté par la 4ᵉ génération, le domaine s’étend sur 20 hectares et continue de valoriser un savoir-faire artisanal et authentique.

Engagé en agriculture biologique,  le domaine préserve l’identité de son terroir grâce à des pratiques  respectueuses de l’environnement. Les vignes, plantées en coteaux sur  des sols argilo-calcaires, bénéficient d’un ensoleillement idéal. Les vendanges manuelles assurent une sélection rigoureuse pour garantir des vins d’exception.

Le domaine cultive 6 cépages emblématiques : le Grenache, le Sciaccarellu, le Muscat petits grains, le Niellucciu, le Vermentinu, et le Biancu Gentile, qui reflètent toute la diversité et la richesse des cépages corses.

La production se décline en 14 cuvées :

• 7 cuvées en AOP Patrimonio,

• 3 vins de France,

• 2 vins sans sulfites,

• et 2 Muscats AOP Cap Corse.

Avec 65 % des ventes réalisées directement à la cave, le Domaine Novella privilégie le lien direct avec ses clients. Aujourd’hui, son ambition est de faire découvrir ses vins au-delà de la Corse, en partageant un travail passionné et des cuvées qui reflètent toute la richesse du terroir corse.

Domaine Novella – La tradition corse au service de l’excellence.

Domaine Novella – A Story of Passion and Terroir

Founded in 1920, Domaine Novella is a family-run winery located in Oletta, in northern Corsica, within the renowned AOP Patrimonio appellation. Now managed by the 4th generation, the estate spans 20 hectares and continues to uphold authentic, artisanal winemaking traditions.

Committed to organic farming,  the estate preserves the character of its terroir through  environmentally friendly practices. The vineyards, planted on slopes  with clay-limestone soils, benefit from ideal sun exposure. Hand harvesting ensures meticulous grape selection, guaranteeing wines of exceptional quality.

The estate cultivates 6 emblematic grape varieties: Grenache, Sciaccarellu, Muscat petits grains, Niellucciu, Vermentinu, and Biancu Gentile, reflecting the diversity and richness of Corsican viticulture.

The production includes 14 cuvées:

• 7 AOP Patrimonio cuvées,

• 3 Vin de France wines,

• 2 sulfite-free wines,

• and 2 AOP Cap Corse Muscats.

With 65% of sales made directly at the winery, Domaine Novella values a close connection with its customers. Today, the estate’s ambition is to share its wines beyond Corsica, offering a glimpse into its passionate work and cuvées that embody the richness of Corsican terroir.

Domaine Novella – Corsican Tradition in the Service of Excellence.