Le Château d’Eyran est une propriété viticole menée de Père en fils qui possède aujourd'hui 25 ha en Appellation Pessac-Léognan ainsi qu'une seconde entité de 10 ha en Appellation Bordeaux. Moi, Charles et Stéphane Savigneux, mon père, y élaborons des vins rouges et blancs de garde d’une grande finesse aromatique, en parfaite représentation de nos terroirs graveleux. Les premières traces de ce domaine viticole remontent au seigneur de Budos dès 1317. Reconstruit sur la côte graveleuse du Mont D’Eyran en 1629, il entre en 1565 à la famille Eymar, devenue de Sèze par alliances, qui le possède encore aujourd’hui. En 1984, Stéphane et Brigitte Savigneux (descendant de la famille De Sèze) décide de replanter de la vigne sur la propriété et de commencer la production de vin. En 2015, leur fils Charles et son épouse Fernanda les rejoignent sur la propriété et donnent un nouvel élan avec une envie d’ouvrir la propriété au public. Ce souhait est concrétisé en 2017, avec la construction d’un nouveau chai, entièrement pensé par le célèbre architecte designer Sylvain Dubuisson. Cette nouvelle structure permet des conditions idéales de travail et de conservation de nos vins, mais aussi un espace d’accueil chaleureux et ludique pour nos visiteurs.