🇫🇷 FR 🇫🇷 L’amour d’un savoir-faire, transmis de générations en générations, une passion pour la vigne et pour le métier de vigneron. 🍇 La vigne, c’est une Histoire de famille. Familles historiques de la commune de Charly-sur-Marne, les LÉGUILLETTE et les ROMELOT sont présents sur ce territoire depuis au moins le 18ème siècle. Une passion et un savoir-faire ancestral qui nous motive pour composer une gamme de Champagne surprenantes. 🥂 Engagés pour notre vignoble et pour le patrimoine de la Champagne, nous avons planté 1 hectare d’Anciens Cépages sur notre Domaine : le Clos du Mont Dorin. Mais, connaissez-vous les Cépages d'Autrefois ? 🤔 ➡️ Ils représentent 90 hectares sur toute l'appellation Champagne, soit 0,30% de l’aire de la Champagne. Nous regroupons sous ce nom « Cépages d’Autrefois » le Petit Meslier, l’Arbanne et de le Pinot Blanc ! Inutile de dire qu'avec l’hectare planté dans notre Clos, nous faisons bonne figure dans cette culture de niche ! Dans nos caves, nous vinifions ces 3 Cépages Oubliés pour composer des Créations atypiques, surprenantes et riches en arômes. Soucieux de notre culture, notre vignoble est enherbé à 100% et travaillé mécaniquement sous le rang. Aidés de nos chevaux de trait, nous travaillons le sol par traction animale et nous entretenons l'enherbement de nos rangs avec nos moutons. Nous n'utilisons plus ni herbicide, ni insecticide depuis 10 ans et nous sommes certifiés HVE et VDC depuis 2019, récompense de notre engagement plus vert ! 🌿 Une exploitation familiale qui se visite sur rendez-vous ! Venez découvrir l’Histoire de notre Maison, de notre région et de nos champagnes qui se dégustent d'abord par curiosité, puis par plaisir !! 🥂🍾 🇬🇧 GB 🇬🇧 A know-how passed down from generation to generation, a passion for the vineyard and the art of winegrowing. 🍇 The vine, it is a family story. Ancient families of Charly-sur-Marne, the LÉGUILLETTE and the ROMELOT are settled in this village since 18th century. A passion and an ancestral know-how that motivates us to compose a surprising range of Champagne.🥂 Engaged for our vineyard and for the legacy of La Champagne, we have planted 1 hectare of "Les Cépages d'Autrefois" (Old Grape Varieties) on our estate : the Clos du Mont Dorin. But, do you know "Les Cépages d'Autrefois" ? 🤔 ➡️ It represents 90 hectares on the entirety of the Champagne appellation, 0.30% of the area of Champagne. We are calling "Cépages d'Autrefois" le Petit Meslier, l'Arbanne and le Pinot Blanc ! Needless to say, with the hectare planted in our Clos, we are doing well in this niche crop ! In our cellar, we vinify those 3 Old Grape Varieties to compose atypic and surprising creations that are rich in aromas. Concerned about our way of cultivating the vine, our vineyard is 100% grassed and mechanically worked under the row. Helped by our draft horses, we work the soil by animal traction and we maintain the grass in our rows with our sheep. We do not use herbicides nor pesticide since 10 year and we have got 2 major certifications in 2019 : HVE (Haute Valeur Environnementale = High Environmental Value) and VDC (Viticulture Durable en Champagne = Sustainable Viticulture in Champagne). These certifications reward our "green" commitment. 🌿 A family estate that you can visit with an appointment ! Discover the History of our Maison, of our region and our Champagne which are tasted first out of curiosity, then for pleasure!! 🥂🍾