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France
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La Maison de Champagne DAMIEN-BUFFET est une maison familiale dans le village se SACY aux portes de Reims sur la Montagne de Reims. Les trois cépages autorisés aux caractères spécifiques y sont représentés le Meunier, le Pinot Noir, le Chardonnay, Réputé pour ses Meuniers Sacy est l’une des 44 communes (sur 312) classées Premier Cru. La Maison DAMIEN-BUFFET produit des champagnes qui expriment l’authenticité d’un terroir noble et puisent leur générosité dans une sélection de raisins issus de l’un des crus les plus prestigieux. Chaque bouteille est une nouvelle source d’inspiration, à la rencontre des saveurs et des arômes, au plaisir de sensuelles dégustations. Les cuvées abondent de sensations fruitées, florales et fraîches, vives et généreuses. Les vignes sont cultivées dans le souci de l’environnement et de l’épanouissement de la nature. La conduite du vignoble est en viticulture raisonnée où le respect de la vigne est la priorité pour une pérennité certaine pour les futures générations. Nous sommes en cours de certification HVE (Haute Valeur Environnementale) et (VDC) Viticulture Durable en Champagne.
Cerise Cannelle est le service export de plusieurs Domaines sélectionnés avec soin pour la qualité de leurs vins. Le travail se fait en bio ou raisonné pour le plus grand respect de notre santé et du terroir.
Venez nous rencontrer !
Êtes-vous prêts ? Eux, oui. Fiers représentants de la troisième génération de la Maison André
Chemin, Sébastian et Eva progressent à bonne allure. Mieux vaut suivre le rythme ! Leurs défis quotidiens les amènent à parcourir le globe et à s’ouvrir à d’autres cultures. Dans leurs bagages, des cuvées à leur image et à celle de leur terroir de Sacy et d’Écueil : raffinées, rigoureuses, puissantes... sans concession.
Stabilité et changement sont les maîtres mots dans l’esprit de la famille Chemin. Toujours conserver ce qui marche en le remettant sans cesse en question. Un paradoxe contre intuitif et pourtant naturel pour cette Maison qui avance à marche forcée. Maîtriser son cap est un savoir-faire chez André Chemin.
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