L'histoire de la famille Guillot est longue, construite autour de la passion et de l'amour du vin et de la vigne. Nous avons commencé en 1911, avec mon arrière-arrière-grand-père, Aujourd'hui, je suis la quatrième génération et mes deux fils, qui travaillent avec moi aujourd'hui, représentent la cinquième génération. Le vin a toujours été une histoire de famille - une histoire de passion, d'amour - quelque chose qu'on ne peut pas vivre tout seul. Travailler en famille, c'est incroyable, c'est un rêve ! L'objectif principal de la famille est la qualité, la qualité et, encore une fois, la qualité. En plus de cela, nous aimons expérimenter de nouvelles choses, faire des essais en vinification – parce que quand on est passionné, on aime créer. Nous aimons aussi surprendre nos clients – avec une nouvelle méthode de vinification, un nouveau cépage que nous plantons dans un lieu particulier… C'est la devise de la famille. Aujourd'hui nous sommes présents dans trois régions françaises : la Bourgogne, principalement à Gevrey-Chambertin, dans le Beaujolais, principalement à Morgon, et dans la Vallée du Rhône tout prêt du Languedoc. Nous avons un site d'embouteillage dans les Costières de Nîmes, près de la Provence, et un deuxième qui se trouve à Saint Jean D’Ardieres non loin de la cave d'origine de Villié-Morgon. Aujourd'hui, la famille Guillot produit entre 15 et 18 millions de bouteilles, selon la récolte, Ils sont distribués dans environ 40 pays à travers le monde. Nous sommes présents sur les cinq continents, avec de nombreux importateurs et cavistes. Ce sont des clients confirmés qui nous font confiance. Nous mettons tout en œuvre pour maintenir cette qualité qui nous tient tant à cœur. C'est le fil conducteur de nos vies.