Vignoble familial de la vallée du Layon (Bonnezeaux), repris en 2019 par Rémi Pivert, avec la volonté et l’exigence de produire des vins artisanaux, précis et exprimant fidèlement leur terroir.

Cela se traduit par un travail à la vigne très rigoureux et exigeant, une culture en agriculture biologique, un tri strict aux vendanges, et des vinifications en levures indigènes avec peu d’intrants.

La mosaïque de terroirs qu’offre le domaine permet de produire à la fois de grands blancs (Chenin) sur un terroir unique de quartz, des rouges sur argilo-calcaires (cabernet franc), et des rouges sur sols schisteux (grolleau noir/gamay).

Family vineyard in the Layon valley (Bonnezeaux/Anjou/Loire), continued by Remi Pivert since 2019, with the passion and the will to produce hand-crafted, precise and accurately terroir-revealing wines from native varieties such as Chenin Blanc, Cabernet Franc and Grolleau Noir. 

This translates into a very meticulous and strict work in the vineyard, an organic farming and low intervention in the cellar in order to preserve the purity of the fruit and the sincerity of the wines (terroir expression). All our wines are fermented with natural yeasts. 

The estates' terroirs diversity allows to produce great whites (Chenin) on a unique quartz terroir, reds on clay-limestone soils (cabernet franc), and reds on schists soils (grolleau noir / gamay).