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Alcool : 14 % Sucre : - 1 g/l Acidité : 3,25 g/l
Cette dissidente s’en remet à Dame Nature pour lui offrir d’abondants arômes d’épices et de fruits noirs. La bouche nous livre des notes de fruits bien mûrs et de sous-bois et se termine par une exquise saveur de truffe. Vinification avec les levures indigènes et sans sulfites ajouté pour ce vin nature qui présente une belle complexité.
