Ce domaine familial depuis 1929 a été repris en 1987 par Jean-Paul LUC. En friche depuis le décès du grand-père, il remet le vignoble en état, arrache les vignes et replante des cépages sélectionnés de variétés peu productives mais très qualitatives qu’il apporte à la cave coopérative.

En 1998 Minna est diplômée d’œnologie et c’est le début de la vinification au domaine avec 3 années de micro-vinification et au bout, le tout premier millésime, 1999, un MINNA rouge.

Labelisé BIO depuis 2012 et poussé par l’élan de la nouvelle génération avec Meryl, la fille cadette des vignerons, et son mari Arno, le domaine, tenu avec soin, est en conversion vers la Biodynamie.

Les tailles courtes génèrent de faibles rendements sur un terroir pauvre de garigue Provençale. Les vinifications en petits contenants et les élevages en barriques donnent des vins avec beaucoup de style et de personnalité, loin de tout caractère technologique. Les élevages ont également la particularité d’être longs ! Cinq ans pour les MINNA rouges, et deux ans pour les MINNA blancs avec pour idée de ne commercialiser que des vins prêts à boire. Des vins qui se magnifient d’autant plus avec les années !