Créée en 1923, la cave coopérative d’Eguilles est une coopérative viticole implantée au cœur d’Eguilles, village pittoresque voisin d’Aix en Provence.Regroupant une quinzaine de viticulteurs pour 250 hectares, le Cellier d’Eguilles commercialise principalement des vins d’appellation Côteaux d’Aix en Provence. Comme souvent en Provence, les vins rosés représentent l’essentiel (80%) des vins produits, à partir de cépages Syrah, Grenache, Vermentino, Cinsault et Cabernet Sauvignon. Depuis quelques années les Côteaux d’Aix en Provence blancs, issus des cépages Grenache blanc et Vermentino principalement, connaissent un engouement croissant, et représentent aujourd’hui environ 10% de la production. Sélections parcellaires poussées, vendanges nocturnes, stabulation et débourbage à froid, maîtrise de l’oxygène dissous : le Cellier d’Eguilles jouit d’une réputation de qualité sur l’appellation, avec des rosés frais et aromatiques, sur des registres d’agrumes et de fruits rouges, et des vins blancs qui marient fraîcheur et fruits à chair blanche. Les vins du Cellier d'Eguilles sont disponibles à la distribution en France et à l'étranger. Cellier d'Eguilles is a mid-size coop located in the heart of the Coteaux d'Aix en Provence appellation area, just outside the city of Aix. Founded in 1923, the coop collectively owns a total of 250 ha of vineyards, producing mostly rosés (80%), with white and reds accounting for 10% of the production each. Mainly made from Grenache, Syrah, rosés are fresh, combining aromas such as citrus, red berries, exotic fruit, and a pale colour typical of Provence wines. Vermentino and Grenache blanc are the main grapes for whites, which have been increasingly in demand for the past few years, while reds are made with the same varieties as rosés. Night harvesting, careful parcel selection, state-of-the art winemaking equipment all contribute to Cellier d'Eguilles' solid reputation as a quality producer in the appellation. Cellier d'Eguilles welcomes inquiries from all countries.