Holdvölgy is an independent, family-owned winery located in the Mád basin of the Tokaj appellation. Our philosophy centers on quality-driven, sustainable viticulture, with an emphasis on prevention rather than intervention.

We cultivate 28 hectares across 30 parcels in seven distinct vineyards, allowing us to express the diversity of Tokaj’s exceptional volcanic terroir. Our award-winning wines are produced in limited quantities, with the utmost respect for the fruit and its origin, combining traditional winemaking methods with modern technology.

Our goal is to craft wines that, vintage after vintage, serve as the most authentic imprint of this unique terroir.

All grapes are hand-harvested—in special cases, berry by berry. Holdvölgy produces a wide range of white wines, including dry and sweet styles, blends and single-parcel selections, as well as 6 puttonyos Aszú wines for collectors. Since 2006, an Aszú has been made in every vintage and released only after eight years of ageing, with access also available through our en primeur program.

Holdvölgy est un domaine viticole familial et indépendant situé dans le bassin de Mád, au cœur de l’appellation Tokaj. Notre philosophie repose sur une viticulture durable, guidée par la recherche de la plus haute qualité, en privilégiant la prévention plutôt que l’intervention.

Nous exploitons 28 hectares répartis en 30 parcelles au sein de sept vignobles distincts, ce qui nous permet d’exprimer toute la richesse et la diversité de l’exceptionnel terroir volcanique de Tokaj. Nos vins sont produits en quantités limitées, dans le plus grand respect du fruit et de son origine, en associant savoir-faire traditionnel et technologies modernes. Notre ambition est d’élaborer, millésime après millésime, des vins qui constituent l’expression la plus authentique de ce terroir unique.

Les raisins sont vendangés à la main — et, dans certains cas, grain par grain. Holdvölgy élabore exclusivement des vins blancs, secs et liquoreux, des assemblages comme des sélections parcellaires, ainsi que des Tokaji Aszú 6 puttonyos de collection. Depuis 2006, un Aszú est produit à chaque millésime et commercialisé uniquement après huit années d’élevage, avec également un accès via notre programme “en primeur”.