Housed in an 18th-century castle in Ghazir, about 25 km north of Beirut, Chateau Musar was founded in 1930 by Gaston Hochar, inspired by Lebanon’s 6,000-year winemaking tradition. The vines for the estate’s unique wines are located in the famed Bekaa Valley at altitudes ranging from 1,000 to 1,500 meters, an area celebrated for its viticulture since Biblical times. The vineyards’ remote location, coupled with the Hochar family’s respect for the environment, resulted in Chateau Musar’s vineyards being the first to receive organic certified in Lebanon in 2006. The wines of Chateau Musar have been produced with a ‘non-interventionist’ winemaking philosophy since the 1960s.

Chateau Musar first achieved international recognition during the Bristol Wine Fair in England in 1979, where the wine press and prominent critics, including Michael Broadbent, declared it "the discovery of the fair." In 1984, Decanter wine magazine named Serge Hochar their first ever "Wine Personality of the Year." Today, Chateau Musar wines are known worldwide for their finesse, elegance, and extraordinary ability to age.

The late Serge Hochar used to say, "The harmony of nature is better than anything we could ever create. I believe it should be a priority to seek to drink what is 'true' rather than what is 'good.' I once produced a wine that was technically perfect but it lacked the charms of imperfection." The third generation, led by Gaston Hochar (Serge’s son), along with his brother Marc and cousin Ralph, have followed in the footsteps of their forefathers to continue and expand their legacy.

Installé dans un château du XVIIIe siècle à Ghazir, à environ 25 km au nord de Beyrouth, Chateau Musar a été fondé en 1930 par Gaston Hochar inspiré par la tradition viticole libanaise datant de plus de 6’000 ans. Les vignobles du domaine sont situés dans la célèbre vallée de la Bekaa à des altitudes comprises entre 1 000 et 1 500 mètres, une région célèbre pour sa viticulture depuis les temps bibliques. L'isolement des vignobles dans la vallée de le Bekaa ainsi que le respect de la famille Hochar pour l'environnement a mené à des vignes "biologiques" par défaut depuis les années 1950, bien avant que le terme ne soit inventé. Les vins de Chateau Musar sont produits avec une philosophie « non interventionniste ».  Chateau Musar a obtenu sa première reconnaissance internationale lors de la foire aux vins de Bristol en Angleterre en 1979, où la presse ainsi que des éminents critiques de vin, dont Michael Broadbent, l'avaient déclaré "la découverte de la foire". En 1984, le magazine britannique de vin « Decanter » nomme Serge Hochar leur tout premier "Wine personality of the year".  Aujourd'hui, les vins de Chateau Musar sont connus dans le monde entier pour leur finesse, leur élégance et leur extraordinaire capacité à vieillir. Feu Serge Hochar disait "l'harmonie de la nature surpasse tout ce que nous pourrions créer. Il faut chercher à boire ce qui est "vrai" plutôt que ce qui est "bon"; j'ai autrefois produit un vin qui était techniquement parfait mais il lui manquait les charmes de l'imperfection".