Le domaine a été fondé le long de la voie romaine « Via Aurelia »au cœur de la Provincia pendant le 10eme siècle : très longtemps avant que Giovanni Bellini (l’artiste peindre vénitien) ou Vincenzo Bellini (le compositeur sicilien), ou encore que le cocktail Bellini (au célèbre Harry ’s Bar de Venise) ait connu le jour. Le Château est situé sur un plateau surplombant une zone aqueuse, Fontlade (Fouant Lado – La grande Fontaine). Le lieu fut fréquenté par les Comptes de Provence qui residèrent dans la ville voisine de Brignoles et offrit refuge à Saint Thomas d’Aquin en 1252 quand il quitta l’Université de Naples en faveur de Notre Dame de Paris. Notre vignoble occupe approximativement 35 hectares de terrasses de craie et argile recouvertes des pierres et contournées par des forêts de chênes. Cette région présente un climat continental aux étés chaudes et secs contrastés aux nuits fraiches, suivis d’hivers aux gelées nocturnes et aux jours agréables. Ces conditions idéales ont contribué à sa longue tradition de viticulture, depuis ses origines dans les tribus dites Ligures, puis avec les Romains lors de la création de la « Gallia Narbonensis ». En l’an 2016, en commémoration du 500eme anniversaire de la disparition de Giovanni Bellini, nous avons débuté la restructuration complète de la propriété afin d’en retrouver sa beauté d’origine, une reconversion du vignoble pour une meilleure qualité et une modernisation complète de la cave. Château Bellini est un domaine dans lequel histoire, terroir et techniques modernes se combinent pour créer des extraordinaires vins de Provence. Cela se ressent dans nos rouges, élégants et pleins, dans nos rosés, aromatiques et secs, et dans nos blanc frais et fruités. This domain was established along the Roman road “Via Aurelia” in the heart of Provincia during the 10th Century : long before Giovanni Bellini (the Venetian artist) or Vincenzo Bellini (the Sicilian composer) or the cocktail Bellini (from Harry’s Bar in Venice) had yet been born. The Château is situated on a bluff overlooking a large watery area, Fontlade. It was frequented by the Counts of Provence who were resident in nearby Brignoles. It also gave shelter to St Thomas Aquinas in 1252 when he moved from the University of Naples to Notre Dame in Paris. Chateau Bellini sits in the middle of 120 hectares of oak forests with 35 hectares of vines on chalk and clay terraces which are covered in small stones. This region has a continental climate of hot dry summers with cool nights followed by relatively cold winters with substantial frost and pleasant days. These ideal conditions have lead to its long tradition of wine making, originating with the Ligurians and followed by the Romans. In celebration of the 500th anniversary of Giovanni Bellini’s death, a complete renovation was started to bring the estate back to its original beauty, to upgrade the vineyards, and to modernize the cellar. This is a winery where history, terroir, and modern techniques combine to produce extraordinary vins de Provence: elegant yet full bodied reds, aromatic and dry rosés, along with fresh and flowery whites.